Gripp: palju rasva, vähe süsivesikuid

Christiane Fux õppis Hamburgis ajakirjandust ja psühholoogiat. Kogenud meditsiinitoimetaja on kirjutanud ajakirjaartikleid, uudiseid ja faktitekste kõikidel mõeldavatel terviseteemadel alates 2001. aastast. Lisaks tööleis töötab Christiane Fux ka proosas. Tema esimene kriminaalromaan ilmus 2012. aastal ning ta kirjutab, kujundab ja avaldab ka oma kriminäidendeid.

Veel Christiane Fuxi postitusi Kogui sisu kontrollivad meditsiiniajakirjanikud.

Gripp läheneb - või on juba tabanud? Siis tuleks ilmselt suhkur, leib ja muud süsivesikud menüüst võimalikult välja jätta ning keskenduda hoopis rasvarikkale toidule. Kuna hiljutise uuringu kohaselt toidate viirusi esimestega, samas kui viimane strateegia kutsub abistavaid immuunrakke.

Palju liha ja kala, pluss ainult madala süsivesikusisaldusega taimsed toidud - sellist dieeti nimetatakse ketogeenseks. Ilmselt võib toitumispõhimõte gripiviirused jooksma panna. Selle dieedi järgi söödetud hiired elasid eksperimendi käigus üle gripipõletiku kui liigikaaslased, keda toideti suure süsivesikute sisaldusega.

Ketogeenne dieet peatab gripiviirused

Akiko Iwasaki juhitud teadlased leidsid, et ketogeenne dieet suurendab teatud valgete vereliblede esinemist kopsukoes: seni ei ole nn gamma-delta-T-rakke seostatud kaitsega gripi patogeenide vastu. Kuid need suurendavad lima tootmist kopsu epiteelirakkudes. Lima omakorda suudab viirused tõhusalt kapseldada ja muuta need kahjutuks.

Loomadel, kelle gamma -delta T -rakud olid geneetiliselt deaktiveeritud, ei mõjutanud ketogeenne dieet ellujäämisvõimalusi. "See oli täiesti ootamatu tulemus," ütleb uuringujuht Iwasaki.

Vähe süsivesikuid, palju rasva

Rangelt ketogeense dieedi korral on süsivesikute osa kogu päevas tarbitavast energiast umbes neli protsenti, mitte umbes 50 protsenti, nagu tavaliselt soovitatakse. Valgud moodustavad umbes 20 protsenti, ülejäänu imendub rasvade kujul.

Energia saamiseks põletab keha seejärel suhkru asemel rasva. Suhkru puudumine sunnib maksa muutma rasvhapped niinimetatud ketoonkehadeks, mis annavad glükoosi asemel energiat. Sel viisil lülitub keha ketoosiks.

Kana supp viiruste vastu

Uuring ei suuda tõestada, kas ketogeenne dieet kaitseb inimesi tegelikult gripi eest. Küll aga sobib hästi proovitud koduravimiga, mida vanaemade põlvkonnad on oma pahatahtlikele lähedastele gripi ja külmetushaiguste vastu kinkinud: kanasupi. Selles on palju rasva ja valku, kuid vähe süsivesikuid.

Paljud inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, toetuvad ka ketogeensele dieedile. Väga madala süsivesikusisaldusega dieeti ei soovitata aga tavaliselt pikemas perspektiivis. Ülimalt vähene süsivesikute sisaldus tähendab ka äärmiselt vähe kiudaineid, samuti vähe sekundaarseid taimseid aineid, millel võib olla neuroloogiline, põletikuvastane ja antibakteriaalne toime, ning vitamiine, millel on antioksüdantidena kaitsev toime.

Erandiks on lapsed, kes kannatavad teatud epilepsia vormide, glükoosi transpordihäirete või püruvaadi dehüdrogenaasi puuduse all. Nende jaoks on vajalik ketogeenne dieet.

Sildid:  Menstruatsioon toitumine anatoomia