Roheline kapsas versus glaukoom

Dr. Andrea Bannert oni juures olnud alates 2013. aastast. Bioloogiadoktor ja meditsiinitoimetaja viisid esialgu läbi mikrobioloogiaalaseid uuringuid ning on meeskonna ekspert pisiasjade osas: bakterid, viirused, molekulid ja geenid. Ta töötab ka vabakutselisena Bayerischer Rundfunkis ja erinevates teadusajakirjades ning kirjutab fantaasiaromaane ja lastejutte.

Lisateavei ekspertide kohta Kogui sisu kontrollivad meditsiiniajakirjanikud.

Roheline täht on üks levinumaid pimeduse põhjuseid. Rohelistel köögiviljadel, nagu salat või lehtkapsas, võib olla ennetav toime. Vähemalt nii viitab Bostonis asuva Harvardi meditsiinikooli teadlaste vaatlusuuring.

Jae H. Kangi meeskond hindas õdede terviseuuringu ja tervishoiutöötajate järeluuringu andmeid, milles osales peaaegu 64 000 naist ja 41 000 üle 40-aastast meest. 1483 neist arenes üle 25 -aastase vaatlusperioodi jooksul esmane avatud nurga glaukoom - kõige levinum glaukoomi vorm.

Lehekapsas salati ees

Iga kahe kuni nelja aasta tagant registreeriti uuringus osalejate toitumisharjumused küsimustiku abil. Roheliste köögiviljade keskmise tarbimise põhjal jagasid teadlased katsealused viide rühma: alates nendest, kes söövad palju köögivilju, kes sõid päevas vähemalt poolteist portsjonit rohelisi lehtköögivilju, ja lõpetades nendega, kes söövad vähem köögivilju. . Viimane sõi ainult ühe portsjoni iga kolme päeva tagant, mis võrdus ühe tassiga.

Tulemus: roheliste lehtköögiviljade armastajatel oli 18 % väiksem risk haigestuda primaarsesse avatud nurga glaukoomi kui neil, kes söövad vähem köögivilju. Kale oli silmahaiguste ennetamisel kõige tõhusam: need, kes neid palju sõid, haigestusid 28 protsenti harvemini kui need, kes kippusid köögivilju ümber lükkama.

Nitraat parandab vereringet

Aga mis on rohelistes lehtköögiviljades, mis võiksid glaukoomi arengut pärssida? "Esmase avatud nurga glaukoomi korral on nägemisnärv kahjustatud," selgitab Kangile. Põhjuseks on ilmselt suurenenud rõhk silma sees ja häiritud verevool nägemisnärvi. "Lämmastikoksiide sisaldavad signaalirajad on optimaalse verevoolu jaoks olulised. Need signaalirajad võivad glaukoomi korral halveneda, ”ütleb Kang. "Nad võivad olla seotud ka silmasisese rõhu madala hoidmisega."

Ja siin on lehtkapsas ja kaas. Mängige. Kuna rohelised lehtköögiviljad sisaldavad palju nitraate. "Kui me sööme toiduga rohkem nitraate, parandab see tõenäoliselt lämmastikoksiidi signaaliülekande teid ja kaitseb potentsiaalselt glaukoomi eest," ütleb Kang. Edasistes uuringutes soovivad teadlased nüüd kontrollida, kas seos nitraatide ja glaukoomi vahel on kinnitatud.

Allikas: Kang J.H. et al.: Nitraatide tarbimise seos esmase avatud nurga glaukoomiga: perspektiivanalüüs õdede terviseuuringust ja tervishoiutöötajate järeluuringust. JAMA Ophthalmol. Avaldatud Internetis 14. jaanuar 2016. doi: 10.1001 / jamaophthalmol

Sildid:  jalgade hooldus toitumine eakate hooldus