Vähem suhkrut, elad kauem?

Christiane Fux õppis Hamburgis ajakirjandust ja psühholoogiat. Kogenud meditsiinitoimetaja on kirjutanud ajakirjaartikleid, uudiseid ja faktitekste kõikidel mõeldavatel terviseteemadel alates 2001. aastast. Lisaks tööleis töötab Christiane Fux ka proosas. Tema esimene kriminaalromaan ilmus 2012. aastal ning ta kirjutab, kujundab ja avaldab ka oma kriminäidendeid.

Veel Christiane Fuxi postitusi Kogui sisu kontrollivad meditsiiniajakirjanikud.

Mõned toitumispuristid peavad suhkrut kõige puhtamaks mürgiks. Siiski ei ole veel lõplikult tõestatud, et suur suhkrutarbimine võib tegelikult haigeks teha. Vähemalt on nüüd saavutatud vastupidi: inimesed, kellel on raskusi soolestiku suhkru omastamisega, jäävad tervemaks.

Suhkrut on juba ammu kahtlustatud, et see teeb haigeks, kui seda liigselt juua. Mitmed suured uuringud näitavad, et neil, kes söövad palju suhkrut, on suurem risk erinevate krooniliste haiguste - näiteks diabeedi - tekkeks. Kuid see ei ole selge tõend selle kohta, et suhkur on tõesti süüdlane.

Mutatsioonid aeglustavad suhkru transporti soolestikus

Nüüd on teadlased näidanud, et vähem suhkrut on teie ainevahetusele kasulik ja vähendab erinevate haiguste ja enneaegse surma riski. Selleks uurisid nad inimesi, kes võtavad oma olemuselt vähe suhkrut - geneetilise iseärasuse tõttu.

Kokku kolm mutatsiooni tähendavad, et retseptormolekul SGLT-1 ei tööta soolestikus korralikult. Sellel on keskne roll suhkru kasutamisel, liigutades suhkrut soolestikust vereringesse. Vastavate mutatsioonidega inimesed tarbivad seega kogu elu jooksul oluliselt vähem suhkrut.

Eelised vaestele suhkrutarbijatele

Erinevad uuringud andsid teadlastele andmeid, sealhulgas niinimetatud ARIC-kohort, kus osales peaaegu 8500 inimest. 16 protsenti Euroopa ja 7,5 protsenti Aafrikas sündinud värbajatest olid halvad suhkrutarbijad.

Teadlased leidsid, et mutatsioonikandjatel oli pärast sööki veres madalam glükoosisisaldus. Nad olid vähem rasvunud kui geenimutatsioonita osalejad ja neil oli vähem tõenäoline diabeedi esialgne staadium - nn prediabeet.

Teadlased arvutasid välja, mida 20 mg / dl veresuhkru taseme langus tulevasele tervisele tähendaks: 25 aasta jooksul oleks ülekaalulisus 57 protsenti väiksem, diabeedi risk 42 protsenti väiksem ja Südamepuudulikkus 47 protsenti. Vastavalt väheneks ka enneaegse surma oht: see oleks 34 protsenti väiksem.

Uuring toetab soovitust mitte tarbida liiga palju suhkrut. Kuid teadlased julgustavad ka toimeainete väljatöötamist, mis aeglustavad SGLT-1 funktsiooni soolestikus. "See võib võimaldada ravimeetodeid, mis vähendavad lääne dieedi kahjulikke tagajärgi," kirjutavad nad.

Glükoosi ei leidu ainult lauasuhkrus

Lauasuhkur (sahharoos) lagundatakse soolestikus glükoosiks ja fruktoosimolekuliks. Kuid glükoosi on ka piimasuhkrus (laktoosis) ja tärklises, näiteks leivas, müslis, pastas, kartulis ja riisis.

Toitumisspetsialistid soovitavad tarbida vähe toite, mis põhjustavad veresuhkru taseme kiiret tõusu. Nende hulka kuuluvad valge jahu tooted, maiustused ja magusad puuviljad. Seevastu igat liiki köögivilju ja täisteratooteid soovitatakse eriti süsivesikute allikatena.

Sildid:  narkootikume nahahooldus narkootikume