Kolesterool: mandlid kaitsevad südant
Larissa Melville lõpetas praktika toimetuses. Olles õppinud bioloogiat Ludwig Maximiliansi ülikoolis ja Müncheni tehnikaülikoolis, tutvus ta esmalt Focuses veebis digitaalse meediaga ja otsustas seejärel õppida meditsiiniajakirjandust nullist.
Lisateavei ekspertide kohta Kogui sisu kontrollivad meditsiiniajakirjanikud.Mandleid peetakse eriti tervislikeks. Väikesed jõujaamad kaitsevad veresooni ja südant, reguleerides kolesterooli taset. Täpsemalt vähendavad nad "halva" LDL -kolesterooli taset veres ja tõstavad "hea" HDL -tüüpi kolesterooli taset.
HDL -kolesterooli kõrgem tase on kasulik. See transpordib liigse kolesterooli organismi rakkudest maksa, kus see laguneb. Kui seda ei juhtu, võib see koguneda veresoonte siseseintele ja moodustada seal naastud. "Paljud uuringud näitavad, et mandlirikas toit vähendab LDL -kolesterooli sisaldust veres - see on südamehaiguste peamine riskitegur," ütles Kris -Etherton Pennsylvania osariigi ülikoolist. Seevastu mandlite mõju HDL -kolesterooli tasemele pole seni peaaegu uuritud.
Prügikotid kolesterooli jaoks
Teadlane ja tema meeskond on selle nüüd tasa teinud. Nad uurisid, kas 43 grammi mandleid päevas mõjus positiivselt HDL -i kogusele ja ennekõike funktsioonile katsealuste veres.
"Alguses on HDL-molekul väga väike. See meenutab prügikotti, mis muutub rakkudest ja kudedest kolesterooli kogudes aeglaselt suuremaks," selgitab Kris-Etherton. Sõltuvalt sellest, kui palju kolesterooli HDL kogub, jagatakse see viide erinevasse kategooriasse: kõige rohkem kolesterooli koguvat HDL-i nimetatakse α-1 HDL-iks.
Normaalse kehakaaluga inimesed saavad sellest kasu
Võrreldes mandlivaba dieediga suurendas “mandlidieet” α-1 HDL kogust ligi 20 protsenti. Samuti paranes HDL -i funktsionaalsus kuus protsenti, vähemalt normaalse kehakaaluga isikutel. Seevastu mandlitel ei olnud positiivset mõju ülekaalulistele osalejatele.
"Mandlid ilmselt soodustavad suurte HDL-osakeste teket," ütleb Kris-Etherton. Varasemate uuringute kohaselt vähendab see südame -veresoonkonna haiguste riski.
Mandlid või muffin?
Kaheosalises uuringus osales kokku 48 meest ja naist, kellel oli kõrge LDL-kolesterooli tase. Katsealused sõid kaksteist nädalat sama kolesterooli alandavat dieeti. Ühe erandiga: pool aega näksisid nad 43 grammi mandleid päevas ja järgmise kuue nädala jooksul anti neile hoopis banaanimuffinit.
Iga dieediperioodi lõpus analüüsisid teadlased HDL -kolesterooli kogust ja funktsionaalsust igal osalejal ning võrdlesid väärtusi uuringu alguses olnud väärtustega.
Vahepealne tervislik suupiste
"Mandlid ei ole imerohi, kuid mõõdukalt tarbides on need suurepäraseks lisandiks tervislikule toitumisele," järeldab teadlane. Lisaks südamele kasulikkusele sisaldavad nad ka palju häid rasvu, E -vitamiini ja kiudaineid. Uuringut toetas rahaliselt California Almond Board.
Kolesterool on rakuseinte oluline komponent ja muu hulgas toimib see D -vitamiini, sapphappe ja steroidhormoonide nagu testosteroon ja kortisool eelkäijana. Inimesed võtavad kolesterooli toiduga, kuid toodavad seda ka ise. Probleem: liiga palju kolesterooli veres soodustab arterite lupjumist ja suurendab seega südameataki riski. Vere transportimiseks seostub kolesterool teatud valkudega, lipoproteiinidega, sealhulgas LDL ja HDL.
Sildid: haigla menopaus meeste tervis
