Kohv on tervislik!
Larissa Melville lõpetas praktika toimetuses. Olles õppinud bioloogiat Ludwig Maximiliansi ülikoolis ja Müncheni tehnikaülikoolis, tutvus ta esmalt Focuses veebis digitaalse meediaga ja otsustas seejärel õppida meditsiiniajakirjandust nullist.
Lisateavei ekspertide kohta Kogui sisu kontrollivad meditsiiniajakirjanikud.Hommikusöögiks, pärast lõunat, koogiks ja muidugi kohvipausi ajal - paljud inimesed ei kujuta ette elu ilma kohvita. Hea uudis: populaarne järeletulemine pole mitte ainult maitsev ja ilmselt kahjutu tavakogustes, vaid on isegi teie tervisele kasulik. See isegi pikendab eluiga.
See on tulemus Dr. Robin Pool ja tema kolleegid Southhamptoni ülikoolist koostöös Edinburghi ülikooliga. Meeskond hindas ligi 220 kohviuuringu ja metaanalüüsi tulemusi. Ideaalne joogikogus: kolm kuni neli tassi päevas. Selle koguse juures oli erinevate terviseprobleemide riski minimeerimine võrreldes kohvi puudumisega kõige suurem.
Hea maksa, südame ja veresoonte jaoks
Teadlased täheldasid kohvi suurimat positiivset mõju maksahaigustele. "Kohvi tarbimise tulemuseks oli 29 protsenti väiksem alkoholivaba rasvmaksahaiguse risk, 27 protsenti väiksem maksafibroosi risk ja 39 protsenti väiksem maksatsirroosi risk," ütlesid teadlased. Nad võrdlesid katsealuseid inimestega, kes kohvi üldse ei joonud.
Kuid sakslaste lemmikjoogist ei saa kasu mitte ainult maks, vaid ka südame -veresoonkonna süsteem: need katsealused, kes jõid kolm kuni viis tassi päevas, kannatasid 15 protsenti vähem südame -veresoonkonna haiguste all. Koronaararterite haigestumise risk vähenes kümne võrra ja insuldi oht lausa 20 protsenti.
Kohv kaitseb vähki ja diabeeti
Kuid positiivsete mõjude loetelu jätkub, sest "kohvi tarbimist seostati ka teatud vähiliikide, aga ka neuroloogiliste ja ainevahetushaiguste väiksema riskiga", kirjutavad uuringu autorid.
Kohvijoojad haigestusid II tüüpi diabeeti vähem kui 30 protsenti. Vähirisk vähemalt 18 protsenti. Kohvi tarbimisel oli positiivne mõju eesnäärme-, suu-, maksavähile, mitte-melanoom- ja melanoom-nahavähile, endomeetriumi vähile ja leukeemiale.
Samuti leidsid teadlased positiivse seose kohvi tarbimise ning Parkinsoni tõve, depressiooni ja Alzheimeri tõve vahel. Samuti olid kohvisõprade seas harvemad sapikivid, neerukivid ja podagra.
Tänu kohvile pikem eluiga?
Uuringutulemuste osas näivad mustad oad olevat tervisele kasulikud. Ilmselt elavad kohvijoojad seetõttu kauem. Uuringud näitasid, et kolm tassi kohvi päevas mõjusid kõige paremini. Nad vähendasid surmavõimalusi teatud aja jooksul koguni 17 protsenti.
Üksikuid surmapõhjuseid vaadates suurendati väärtust uuesti: võrreldes kohvi mitte tarvitajatega vähenes kohvi tarbijate südame-veresoonkonna haigustesse suremise oht 19 protsenti. Insuldi tagajärjel elust lahkumise tõenäosust vähendati isegi 30 protsenti.
Kohv - mitte rasedatele
Teadlaste sõnul peaksid rasedad naised kohvi vältima. Palju kohvi joonud naiste lastel oli suurem sünnikaal. Samuti suurenes raseduse katkemine ja enneaegne sünnitus.
Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) näeb seda teisiti: EFSA eksperdid peavad 200 milligrammi kofeiini päeva peale jaotatuna raseduse ajal kahjutuks.
Kas kohv läheb luudele?
Meeskond tuvastas veel ühe kohvi negatiivse mõju: luumurdude risk oli naissoost kohvijoojate seas suurem, kui ainult madal.
"Kohvi joomine tundub tavapärase tarbimisharjumuse piires ohutu, välja arvatud raseduse ajal ja naistel, kellel on suurenenud luumurdude oht," järeldavad teadlased. Aga kuidas on rohkem kui nelja või viie tassiga päevas? Teadlaste sõnul ei põhjustanud joomine püsivaid kahjustusi, kuid kasulik mõju oli vähem väljendunud.
Samuti on EFSA käsitlenud küsimust, kas suurenenud kohvitarbimine on kahjulik. Nende järeldus: 400 milligrammi kofeiini päevas, mis vastab umbes kuuele tassile kohvile, on tervele täiskasvanule tervisele kahjutu.
Vaja on rohkem uuringuid
Kuna hinnatud uuringud olid valdavalt vaatlusuuringud, soovitavad autorid täiendavaid uuringuid kontrollrühmadega, et tõestada täheldatud seoseid kohvi tarbimise ning negatiivse ja positiivse mõju vahel kehale.
Kohv on üks populaarsemaid jooke kogu maailmas. Lisaks kofeiinile sisaldavad röstitud oad üle 1000 bioaktiivse aine - sealhulgas näiteks antioksüdante. Need neutraliseerivad vabu radikaale või takistavad nende teket. Radikaalid võivad kahjustada rakkude organelle ja ensüüme. Lisaks antioksüdantsele toimele pärsivad mõned neist ainetest ka põletikku, rakkude degeneratsiooni ja sidekoe kontrollimatut suurenemist (fibroos).
