Toitumine: Valk rasvatustab maksa

Christiane Fux õppis Hamburgis ajakirjandust ja psühholoogiat. Kogenud meditsiinitoimetaja on kirjutanud ajakirjaartikleid, uudiseid ja faktitekste kõikidel mõeldavatel terviseteemadel alates 2001. aastast. Lisaks tööleis töötab Christiane Fux ka proosas. Tema esimene kriminaalromaan ilmus 2012. aastal ning ta kirjutab, kujundab ja avaldab ka oma kriminäidendeid.

Veel Christiane Fuxi postitusi Kogui sisu kontrollivad meditsiiniajakirjanikud.

Rasvmaksahaigused on tavalised. Mida vähesed inimesed teavad: sagedamini kui suur alkoholitarbimine on vastutavad muud tegurid - ennekõike alatoitumine ja rasvumine. Madala kalorsusega dieet sulab maksas ohtlikud rasvaladestused - eriti kui see sisaldab palju valku.

Charité endokrinoloogia kliiniku juhataja Andreas Pfeifferi juhitud meeskond on uurinud, kuidas toiduainete valgusisaldus mõjutab maksarasva kogust. Sel eesmärgil said 19 väga rasvunud isikut kolme nädala jooksul kas kõrge või madala valgusisaldusega dieeti.

Maksa rasvatustamise ravi

Keskmiselt kaotasid mõlema rühma uuringus osalejad kokku umbes viis kilogrammi. Vastava dieedi mõju maksale oli aga väga erinev: kui valgurikaste rühmas langes maksa rasvasisaldus ligikaudu 42 protsenti, siis valgurikka rühma maksa rasvade hulk jäi dieedist hoolimata muutumatuks .

Teadlased suutsid selle kindlaks teha, kasutades elundi koeproove. Need võeti katsealustelt pärast dieeti, nn bariaatrilise operatsiooni käigus. Seedetrakt on üles ehitatud nii, et organism suudab oluliselt vähem toitu omastada.

Mõju geenide aktiivsusele

Proovide maksarakkude geenide aktiivsuse ulatuslikud analüüsid kinnitasid, millised mehhanismid vastutavad dieedi erinevate mõjude eest. Nad näitasid, et arvukad geenid, mis vastutavad rasva imendumise, säilitamise ja sünteesi eest maksas, olid pärast kõrge valgusisaldusega dieeti vähem aktiivsed kui pärast madala valgusisaldusega dieeti.

"Kui tulemused kinnitatakse suuremahulistes uuringutes, võib soovitus suurendada valgu tarbimist koos tervisliku ja madala rasvasisaldusega dieediga tõhusa rasvmaksaravi osana leida tee meditsiinipraktikasse," ütleb uuring. juht Pfeiffer.

Rasvmaksa tagajärjed

Alkoholivaba rasvmaks on sageli seotud rasvumise, II tüüpi diabeedi, kõrge vererõhu ja rasvade ainevahetuse häiretega. Haiguse põhjused ulatuvad ebatervislikust eluviisist koos väga rasvaste ja suhkrusisaldusega toitude liigse liigutamisega, vähese liikumisega kuni geneetiliste komponentidega.

Alkoholivaba rasvmaksahaigus, kui seda ei ravita, võib põhjustada eluohtlike tagajärgedega maksatsirroosi.

Sildid:  sportlik fitness parasiidid täitmata soov saada lapsi