Gluteenitalumatus: inimese valk kaitseb soolestikku

Kogui sisu kontrollivad meditsiiniajakirjanikud.

MünchenGluteen, kleepuv valk, tekitab mõnele inimesele tugevat kõhuvalu: pärast nisu, odra jms tarbimist kannatavad nad krampide, iivelduse ja kõhulahtisuse all. Uuring näitab, et endogeenne valk võib neid aidata. Esmakordselt oleks võimalik kaebusi põhjuslikult käsitleda.

Gluteenitalumatuse (tsöliaakia) korral muutub peensool põletikuliseks kohe, kui patsient on gluteeni sisse võtnud. Pikemas perspektiivis tähendab see, et limaskest degenereerub ja toitained imenduvad ainult halvasti.

Põletikuvastaste ainete puudus

Kanada prantsuse ja šveitsi teadlaste meeskond on nüüd avastanud, et haigestunud toodavad vaid väikestes kogustes organismi enda valgu elafiini, millel on põletikuvastane toime.

Seejärel uurisid teadlased, kas suuremad Elafini kogused võivad takistada põletikulisi reaktsioone soolestikus. Selleks muutsid nad geneetiliselt kahjutuid toidubaktereid, et nad saaksid Elafini iseseisvalt toota. Teadlased viisid need gluteenitalumatuse all kannatavate hiirte soolestikku. Tegelikult reageerisid vaktsineeritud loomad hiljem liimvalgule vähem ägedalt.

Range dieet

Tsöliaakia all kannatavate inimeste jaoks on rangelt gluteenivaba dieedi järgimine olnud ainus viis sümptomiteta elada. Kuid see on aeganõudev: kleepuvat valku leidub kõikides tavalistes leiva- ja kondiitritoodetes, aga ka pastas, kuid seda kasutatakse sageli ka paksendajana.

Tsöliaakia esineb ainult inimestel, kellel on geneetiline eelsoodumus. Kõigil vastavate geenidega inimestel aga gluteenitalumatust tegelikult ei teki. Saksamaal on ligikaudu üks inimene 200 -st liimvalgu suhtes ülitundlik. Kuid ainult kümnel kuni 20 protsendil kujuneb haigusest täielik pilt. Enamikul on sümptomid ebatüüpilised või puuduvad üldse. (vrd)

Allikas: Heather J. Galipeau et al., Serine Protease Inhibitor Elafin uudne roll gluteeniga seotud häirete korral. American Journal of Gastroenterology, aprill 2014 DOI: 10.1038 / aasta 2014.48

Sildid:  hambad gpp digitaalne tervis