Maks kannatab vaikuses
Luise Heine on alates 2012. aastast toimetaja. Kvalifitseeritud bioloog õppis Regensburgis ja Brisbane'is (Austraalia) ning sai ajakirjanikukogemusi televisioonis, Ratgeber-Verlagis ja trükiajakirjas. Lisaks tööle s kirjutab ta ka lastele, näiteks Stuttgarter Kinderzeitungile, ning tal on oma hommikusöögiblogi “Kuchen zum Frühstück”.
Veel Luise Heine postitusi Kogui sisu kontrollivad meditsiiniajakirjanikud.Röstitud sealiha, koorekook või õlle nautimine - pärast olulisi sööke ja jooke vaadatakse eriti puusaümbermõõtu, kui üldse. Vaevalt keegi arvab, et ka siseelundid peavad võitlema ahmimisega. Eriti maks kannatab märkamatult pikka aega. Tulemus: Rasvane maks on praegu kõige levinum maksahaigus - väidetavalt on Saksamaal haigestunud vähemalt kümme miljonit inimest.
Rasvatilgad maksarakkudes
Maks vastutab tegelikult toksiinide verest filtreerimise eest. See toodab olulisi aineid ja ensüüme ning salvestab toitaineid. See hõlmab ka rasvu. Kui aga neid leidub suurtes kogustes üle 50 protsendi maksarakkudest, nimetatakse seda rasvmaksaks. Maks on juba teel rasvumisele, kui rohkem kui viis protsenti selle rakkudest sisaldab rasvatilku.
Need rasvatilgad vaevalt ebamugavust tekitavad - maks kannatab vaikides. Kui midagi, kannatavad kurdavad kõhupuhitus, väsimus, kurnatus või kerge surve paremas ülakõhus. Nüüd on aga suurem oht maksapõletiku (hepatiit) või isegi maksatsirroosi tekkeks. Halvimal juhul võib see põhjustada isegi maksapuudulikkust. Kõigil, kes kahtlustavad, et nende maks ei tööta korralikult, tuleks kiiresti kontrollida maksanäitajaid.
Nähtamatud rasvavarud
Varem eeldasid eksperdid, et rasvmaks tekkis peamiselt alkoholi kuritarvitamise tõttu. Vahepeal on aga teada ka teisi tegureid, mis võivad viia ainevahetusorgani rasvumiseni. Nende hulka kuuluvad II tüüpi diabeet, kõrge vererõhk, aga ka teatud ravimid, näiteks kortisoon.
Teine oluline - ja ennekõike mõjutatav - käivitaja on toitumine. Need, kes tarbivad pidevalt rohkem kaloreid, kui tegelikult vaja, tekitavad nähtavaid rasvavarusid. See kehtib eriti jõuluajal, mil kaloripommid ahvatlevad mitmel korral.
Eriti ebatervislikud on küllastunud rasvhapped, näiteks need, mida leidub loomsetes rasvades. Selle tulemusena ei ümarda mitte ainult puusad üles, vaid ka maks hakkab rasvu säilitama. Kehamassiindeks (KMI) on oluline näitaja rasvmaksa tõenäosuse määramiseks: kui teie kehamassiindeks on üle 30, on teie maks ka 76–89 -protsendilise tõenäosusega rasv.
Hingaja maksa jaoks
Hea uudis: kui kahjustus ei ole liiga suur, võib maks ise taastuda. Selleks peate aga andma talle veidi hinge. Lihtsalt loobuge kolme nädala jooksul suhkrust, alkoholist ja rasvast ning tehke palju trenni. Siis on maksal aega taastuda.
Kui see on teie jaoks liiga radikaalne: see aitab ka aeg -ajalt köögiviljasupi päeva sisestada. Teatud mõrud ained on kasulikud ka maksale. Neid leidub näiteks radicchios, artišokis ja rooskapsas. Kibe ained stimuleerivad sapi tootmist ja aitavad seega seedida toidus leiduvat rasva.