Kõrge vererõhk: mine banaanide juurde!

Christiane Fux õppis Hamburgis ajakirjandust ja psühholoogiat. Kogenud meditsiinitoimetaja on kirjutanud ajakirjaartikleid, uudiseid ja faktitekste kõikidel mõeldavatel terviseteemadel alates 2001. aastast. Lisaks tööleis töötab Christiane Fux ka proosas. Tema esimene kriminaalromaan ilmus 2012. aastal ning ta kirjutab, kujundab ja avaldab ka oma kriminäidendeid.

Veel Christiane Fuxi postitusi Kogui sisu kontrollivad meditsiiniajakirjanikud.

Kõrge vererõhuga inimesed peaksid lauasoola kasutama võimalikult säästlikult. Pool sellest on kloor ja pool naatriumi ning see suurendab vererõhku. Teine muudatus toitumises on vähem tuntud, kuid sellel võib olla sama võimas mõju. Asi pole lihtsalt väiksemas, vaid rohkemas: puu- ja köögiviljadest saadud kaalium võib aidata vererõhku alandada.

Alicia McDonough ja tema kolleegid Lõuna -California ülikoolist hindasid erinevaid uuringuid kaaliumi ja vererõhu kohta. Nad määrasid osalejate kaaliumisisalduse kas toitumisharjumusi käsitlevate uuringute või täpsemalt uriinianalüüside põhjal.

Kaalium kui antihüpertensiivne aine

Tulemused nõustusid, et suurem kaaliumi tarbimine oli seotud madalama vererõhu tasemega. "Rohkem kaaliumi võib mõjutada vererõhku sama palju kui soola säästmine," ütleb McDonough. Eriti kõrge kaaliumisisaldusega toitude hulka kuuluvad maguskartul, avokaado, banaanid, spinat, oad, aprikoosid ja isegi kohv.

Katsetes närilistega uurisid teadlased seejärel bioloogilist mehhanismi, millel kaaliumi efekt põhineb.

Kaalium vähendab naatriumi sisaldust veres

Kaalium on oluline südame, närvide ja lihaste toimimiseks. Teisest küljest võib liiga kõrge kaaliumisisaldus muu hulgas südamele stressi tekitada ja põhjustada südame rütmihäireid. Seetõttu tasakaalustab keha taset tasemel 3,6-5,0 mmol / l.

Seda tehakse kaaliumi väljavooluga neerude kaudu. "Kõrge kaaliumisisaldusega dieet toimib nagu dehüdreeriv ravim," ütleb McDonough. Kuna naatriumisisaldus kehas langeb samal ajal, tuleb vererõhk kasuks.

Soola isu pärineb eelajaloolisest ajast

Asjaolu, et inimestele meeldib soolane süüa, on evolutsioonilise taustaga: nii naatrium kui ka kaalium on keha funktsioonide jaoks olulised. Varajase inimese tüüpiline köögiviljarikas toit sisaldas nagunii piisavalt kaaliumi - naatriumi seevastu nappis. Seega on inimesel tekkinud isu soola, kuid mitte kaaliumi järele.

Kaasaegne toitumine pöörab selle suhte pea peale: töödeldud toidud sisaldavad sageli palju soola, kuna ostjad reageerivad sellele eriti positiivselt - kuid sageli ainult vähe kaaliumi. "Igaüks, kes sööb tavapärasel Lääne viisil, võtab automaatselt sisse liiga palju naatriumi ja liiga vähe kaaliumi - see suurendab kõrge vererõhu tõenäosust," ütleb McDonough.

Kui palju kaaliumi on optimaalne?

Saksa Toitumisühing soovitas hiljuti kaaliumisisaldust 4000 mg päevas. McDonoughi uuringute kohaselt on vererõhu alandamiseks optimaalne veidi rohkem, nimelt 4700 mg kaaliumi. Siiski on soovitusel erandeid: Neerupuudulikkusega inimesed peavad oma kaaliumisisaldust nii palju kui võimalik vähendama.

Sildid:  ajakiri alkoholi raseduse sünd